Category Archives: Receptes

Kārtainie biešu salāti

Posted on 01/01/2014 by

1 vidēja biete (500-600 g) 5 kartupeļi 3 burkāni 3 skābēti gurķi 200 g panīra vai “Tējas siera” 1/4 glāzes valriekstu 1 1/4 glāzes un 8 ēdamkarotes skābā krējuma 1/4 glāzes augu eļļas 1 1/4 tējkarotes melnās akmens sāls 2 … Continue reading →

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiKārtainie biešu salāti

Barfī jeb vēdiskā “gotiņa” (piena pomāde)

Posted on 19/08/2013 by

(apmēram 750-770 g barfī) 3 litri pilnpiena 160 g cukura 1-2  ēdamkarotes sviesta *Ja vēlas pagatavot biezāku barfī, var nelikt sviestu, bet gatavot no piena un saldā krējuma attiecībā 1:1. Ņem katlu, vēlams ar biezām sienām, to izskalo ar aukstu … Continue reading →

Posted in Receptes | Tagged , | Komentāri ir izslēgtiBarfī jeb vēdiskā “gotiņa” (piena pomāde)

Kabaču – cukīnī pankūkas

Posted on 30/05/2013 by

(apmēram 20 pankūkas) 2 mazi jaunie kabacīši (15-20 cm) 2  mazi jaunie cukīnī (15-20 cm) 16 ēdamkarotes mannas putraimu 4 ēdamkarotes kviešu miltu 4 ēdamkarotes skābā krējuma 1/2 tējkarotes asafetīdas 1/2 tējkarotes kurkumas 1/3 tējkarotes garam masalas vai 1/4 tējkarotes … Continue reading →

Posted in Receptes | Tagged , , | Komentāri ir izslēgtiKabaču – cukīnī pankūkas

Rabarberu plātsmaizīte

Posted on 27/05/2013 by

200 g sviesta 180 g ūdens 400 g kviešu miltu 4 lieli rabarberu kāti 200 ml krējuma 5 ēdamkarotes mannas putraimu 12 ēdamkarotes cukura 1/2 tējkarotes sāls 1 tējkarote kanēļa Nomizo un sagriež rabarberus. Samaisa kopā ar 10 ēdamkarotēm cukura … Continue reading →

Posted in Receptes | Tagged , , | Komentāri ir izslēgtiRabarberu plātsmaizīte

Dārzeņu kotletes ar panīru

Posted on 24/05/2013 by

(apmēram 20 kotletes) 10 vidēji kartupeļi 2 burkāni 1 glāze konservētu zaļo zirnīšu 250 g panīra vai “Tējas” siera 6 ēdamkarotes sagrieztu pētersīļu lapu (ja ir) 1 tējkarote kurkumas 1 tējkarote karija maisījuma 1 tējkarote asafetīdas 1 tējkarote garam masalas … Continue reading →

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiDārzeņu kotletes ar panīru