Category Archives: Receptes

375 g griķu miltu 150 g sviesta 350 ml skābā krējuma 350 ml piena 130 g cukura 4 ēdamkarotes ar kaudzi medus 80 g valriekstu 2 tējkarotes dzeramās sodas pūdercukurs pārkaisīšanai Miltus izsijā. Iemaisa pienu. Katliņā uz nelielas uguns izkausē … Continue reading →

(apmēram 6-8  porcijas) 2 glāzes kāršu pupiņu (šābeļpupiņu jeb “kidney beans”) 2 burkāni 1 paprika 2/3 tējkarotes karija maisījuma 1 tējkarote malta koriandra 1/2 tējkarotes cukura 2 tējkarotes vārāmās sāls augu eļļa cepšanai mērcei: 1 glāze skābā krējuma 2 ēdamkarotes … Continue reading →

(4-5 porcijas) 8 vidēji kartupeļi 300 g panīra vai “Tējas siera” 400 ml saldā krējuma 1 1/2 tējkarotes malta koriandra 1/2 tējkarotes asafetīdas 1/2 tējkarotes maltu melno piparu 1 tējkarote vārāmās sāls 1 ēdamkarote ghī vai augu eļļas Kartupeļus nomizo … Continue reading →

(apmēram 8 porcijas) 6 kartupeļi 3 burkāni 1 selerijas sakne 200 g panīra vai “Tējas siera”  2/3 tējkarotes asafetīdas 1/4 tējkarotes maltu melno piparu 2 1/4 tējkarotes vārāmās sāls 1 ēdamkarotes ghī vai augu eļļas 2,5 litri karsta ūdens Kartupeļus, … Continue reading →

(apmēram 20 nelielas kotletes) 1 glāze mung pupiņu (jeb ķīnas zaļo pupiņu) 2 burkāni 2 kartupeļi 2 ēdamkarotes biezas tomātu pastas 1-2 ēdamkarotes skābā krējuma 1 tējkarote garam masalas 1/2 tējkarotes karija maisījuma 1/3 tējkarotes kurkumas 1/2 tējkarotes asafetīdas 1 … Continue reading →