• 1 vidēja biete (500-600 g)
• 5 kartupeļi
• 3 burkāni
• 3 skābēti gurķi
• 200 g panīra vai “Tējas siera”
• 1/4 glāzes valriekstu
• 1 1/4 glāzes un 8 ēdamkarotes skābā krējuma
• 1/4 glāzes augu eļļas
• 1 1/4 tējkarotes melnās akmens sāls
• 2 ēdamkarotes citrona sulas 
• 2 tējkarotes sinepju
• 1/6 tējkarotes maltu melno piparu
• 1/3 tējkarotes malta koriandra
• 1/6 tējkarotes malta muskatrieksta 
• 1/4 tējkarotes kanēļa 

Bieti, kartupeļus un burkānus ar visu mizu novāra mīkstus. Atdzesē, nomizo.
Pagatavo majonēzi:1 1/4 glāzes skābā krējuma sajauc ar eļļu, sinepēm, sāli un citrona sulu.
Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, pievieno melnos piparus, 4 ēdamkarotes krējuma un samaisa.
Burkānu sarīvē uz vidēji rupjas rīves, pievieno koriandru, 1 ēdamkaroti skābā krējuma un samaisa.
Bieti sarīvē uz vidēji rupjas rīves, pievieno muskatriekstu, kanēli, 1 ēdamkaroti krējuma un samaisa.
Panīru smalki sadrupina, pievieno 2 ēdamkarotes krējuma un samaisa.
Bļodā kārto kartupeļus, pārklāj ar majonēzes kārtu, tad liek panīru, majonēzi, gurķus, majonēzi, burkānus, majonēzi, bieti un majonēzi. Pa virsu pārkaisa sadrupinātus valriekstus.

Labu apetīti!