Author Archives: vegetarian

Šāds siers labi derēs gan kā uzkoda, gan arī salātu pagatavošanai. Ievietots sālsūdeni, tas kļūst mīksts un sāļš. Gatavs lietošanai tas ir pēc apmēram 2-3 stundām, turēts ilgāk sālsūdenī tas kļūst sāļāks un mīkstāks, bet nav ieteicams to glabāt ūdenī … Continue reading →

(apmēram 1,6 litri) 3 vidēji āboli sauja citronbazilika lapu 2 glāzes kefīra vai jogurta 2 glāzes ūdens 10 dateles 2 ēdamkarotes linsēklu 4 ēdamkarotes medus vai cukura 1/2 tējkarotes maltu fenheļa sēklu 1/2 tējkarotes malta kardamona Dateles sagriež gabaliņos. Āboliem … Continue reading →

(1,2 litri) 2 glāze svaigu vai saldētu jāņogu 1 glāze skābā krējuma 1 glāze piena 1 glāze cukura 10 dateles 1 tējkarote maltu fenheļa sēklu Jāņogas, krējumu, pienu un cukuru kopā kārtīgi sabledē, līdz jāņogas pilnībā sasmalcinātas. Tad pievieno gabaliņos … Continue reading →

(3-4 porcijas) 400 g sviesta pupiņu 4 vidēji tomāti 4 ēdamkarotes skābā krējuma 1 ēdamkarote augu eļļas 1/3 tējkarotes sinepju 1/5 tējkarotes maltu melno piparu 1/2 tējkarotes melnā akmens sāls Sviesta pupiņas novāra ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Atdzesē un … Continue reading →

(3-4 porcijas) 3 vidēji āboli žūksnis biešu un citronbazilika lapu (vai citu zaļo lakstaugu pēc izvēles) 10 dateles  3 ēdamkarotes citrona sulas 3 ēdamkarotes medus 2 ēdamkarotes linsēklu 2/3 tējkarotes maltu fenheļa sēklu 1/3 tējkarotes malta ingvera 3 glāzes ūdens … Continue reading →