Author Archives: vegetarian

Griķu miltu medus kēkss ar valriekstiem

Posted on 30/01/2014 by

375 g griķu miltu 150 g sviesta 350 ml skābā krējuma 350 ml piena 130 g cukura 4 ēdamkarotes ar kaudzi medus 80 g valriekstu 2 tējkarotes dzeramās sodas pūdercukurs pārkaisīšanai Miltus izsijā. Iemaisa pienu. Katliņā uz nelielas uguns izkausē … Continue reading →

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiGriķu miltu medus kēkss ar valriekstiem

Pupiņu salāti

Posted on 29/01/2014 by

(apmēram 6-8  porcijas) 2 glāzes kāršu pupiņu (šābeļpupiņu jeb “kidney beans”) 2 burkāni 1 paprika 2/3 tējkarotes karija maisījuma 1 tējkarote malta koriandra 1/2 tējkarotes cukura 2 tējkarotes vārāmās sāls augu eļļa cepšanai mērcei: 1 glāze skābā krējuma 2 ēdamkarotes … Continue reading →

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiPupiņu salāti

Kokosriekstu panna cotta

Posted on 21/01/2014 by

(Publicēts Latvijas Avīzē 2014.gada janvārī, sagatavojusi Aija Gaida) Sastāvdaļas: 250 g kokosriekstu piena,
 350 ml saldā krējuma (35 %),
 50 g cukura,
 paciņa agara (Ruf),
 augļi un ogas pasniegšanai. Kā gatavot? Ielej katliņā saldo krējumu un kokosriekstu pienu, pievieno cukuru … Continue reading →

Posted in Latvijas Avīze | Komentāri ir izslēgtiKokosriekstu panna cotta

Kartupeļu – panīra sacepums

Posted on 11/01/2014 by

(4-5 porcijas) 8 vidēji kartupeļi 300 g panīra vai “Tējas siera” 400 ml saldā krējuma 1 1/2 tējkarotes malta koriandra 1/2 tējkarotes asafetīdas 1/2 tējkarotes maltu melno piparu 1 tējkarote vārāmās sāls 1 ēdamkarote ghī vai augu eļļas Kartupeļus nomizo … Continue reading →

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiKartupeļu – panīra sacepums

Sakņu – siera biezzupa

Posted on 08/01/2014 by

(apmēram 8 porcijas) 6 kartupeļi 3 burkāni 1 selerijas sakne 200 g panīra vai “Tējas siera”  2/3 tējkarotes asafetīdas 1/4 tējkarotes maltu melno piparu 2 1/4 tējkarotes vārāmās sāls 1 ēdamkarotes ghī vai augu eļļas 2,5 litri karsta ūdens Kartupeļus, … Continue reading →

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiSakņu – siera biezzupa