Category Archives: Citi

cukīnī (vai kabači) sāls garam masala vai malti melnie pipari asafetīda augu eļļa cepšanai Cukīnī sagriež 3-5 mm biezās ripiņās. Liek uzkarsētā pannā eļļā, pārkaisa nedaudz ar garšvielām un cep uz vidējas uguns no abām pusēm dažas minūtes, līdz tās … Continue reading →

Govju aizsardzības ieviešana un veģetāra uztura atbalsts starptautiskā līmenī būtu milzīgs solis pasaules pārtikas krīzes risināšanā. Dažas ekonomiskās priekšrocības: 1. Gaļas ēdieni par 50% vairāk piesārņo ūdeņus un tādēļ tie ir ļoti dārgi, lai tos pirktu kā olbaltumvielu avotus, kāpēc … Continue reading →

1 glāze mung dal (šķelto mung pupiņu bez miziņas) 1 glāze iebiezinātā piena ar cukuru 1/2 glāzes kokosrieksta skaidiņu 1/2 glāze sadrupinātu riekstu pēc izvēles 6 ēdamkarotes sviesta 1/2 tējkarotes malta kardamona 100 ml ūdens Mung dal nomērcē ūdenī apmēram … Continue reading →

(apmēram 3 porcijas) 1 vidēja lieluma biete 2 nelieli skābēti gurķi 1/4 glāzes konservētu zaļo zirnīšu 1/4 glāzes konservētas kukurūzas 1/4 glāzes skābā krējuma 1/2 tējkarotes melnās akmens sāls 1/2 tējkarotes sinepju Bieti novāra un atdzesē. Nomizo un sagriež nelielos … Continue reading →

(apmēram 2 litri) 3 litri piena 1 kg cukura 200 g sviesta Ņem dziļu katlu, vēlams ar biezām sieniņām un dibenu. Izskalo ar aukstu ūdeni (neslauka), lai piens nepiedegtu. Liek vārīties pienu. Kad piens ir uzvārījies un grib skriet pāri … Continue reading →