Category Archives: Citi

(Raksts publicēts Latvijas avīzē 18.08.2013., sagatavojusi Aija Geida) Kardamons ir lieta, no kuras, reiz iepazīstot, nekad vairs neatteiksies un pēc tam vēl brīnīsies, kā es varēju bez tās dzīvot! Ideāla garšviela saldajiem ēdieniem, piparkūku mīklai, karstvīnam, fantastiski der arī pie … Continue reading →

(Publicēts Latvijas avīzē 27.08.2013., sagatavojusi Aija Geida) Kad pēc lielajiem negaisiem zāle kā nosēta ar gatavajām plūmēm, rodas jautājums – ko ar šo ražas kalnu iesākt! Piedāvājam trīs receptes, kā plūmes ieslodzīt burciņās! Čatnijs • 1 kg tumšo plūmju, • … Continue reading →

(5-6 porcijas) 1 biete (apmēram 10-12 cm diametrā) ar visām lapām (ja ir) 4 kartupeļi 1 burkāns 2-3 tomāti 150-200 g panīra vai cita svaigā siera (ja vēlas) 2/3 tējkarotes garam maslas 2/3 tējkarotes karija maisījuma 1/3 tējkarotes kurkumas 1 … Continue reading →

(apmēram 15-18 koftas) 1 vidējs puķukāposts 1/2 glāzes zirņu miltu (vai vairāk) 1/4 glāzes kviešu miltu (vai vairāk) 1/2 tējkartoes garam masalas 1/2 tējkarotes karija maisījuma 1/4 tējkarotes kurkumas 1/2 tējkarotes vārāmās sāls ghī sviests vai augu eļļa vārīšanai (vislabāk … Continue reading →

2,5-3 glāzes kviešu miltu 200-250 g sviesta 250-300 g skābā krējuma 1/2 tējkarotes sāls krēmam: 400-500 g cukura 800 -1000 ml piena 8-10 ēdamkarotes kviešu miltu 200 g sviesta 1 apelsīns 1 tējkarote malta kardamona Aukstu sviestu ar rokām samīca … Continue reading →