Author Archives: vegetarian

Saldumi no griķu miltiem un rozīnēm

Posted on 06/09/2015 by

(1 glāze = 300 ml, apmēram 20 valrieksta lieluma bumbiņas) 1 glāze griķu miltu 1 glāze rozīņu 1/2 glāzes iebiezinātā piena ar cukuru 3 ēdamkarotes ghī sviesta Uz pannas izkausē ghī sviestu un tajā izkarsē (apcep) griķu miltus, apmaisot un … Continue reading →

Posted in Receptes, Saldie ēdieni | Tagged , , | Komentāri ir izslēgtiSaldumi no griķu miltiem un rozīnēm

Puķukāpostu – panīra kotletes

Posted on 23/08/2015 by

(apmēram 26-28 kotletes) 1 vidējs puķukāposts 5 nelieli kartupeļi 300-350 g panīra vai “Tējas siera” 12 ēdamkarotes mannas putraimu 1/5 tējkarotes maltu melno piparu 1/2 tējkarotes asafetīdas 1/2 tējkarotes kurkmas 1 1/3 tējkarotes vārāmās sāls mannas putraimi panēšanai augu eļļa … Continue reading →

Posted in Kotletes, Receptes | Tagged , , | Komentāri ir izslēgtiPuķukāpostu – panīra kotletes

Burkānu pudiņš (halava)

Posted on 21/08/2015 by

(1 glāze = 250 ml, 8-10 porcijas vai apmēram 40 bumbiņas 3-4 cm lielumā) 1,5 kg nomizotu burkānu 2/3 glāzes un 1 ēdamkarote ghī sviesta 1 glāze cukura 3 glāzes piena 1 tējkarote malta kardamona 150 g mandeļu 100 g … Continue reading →

Posted in Receptes, Saldie ēdieni | Tagged , | Komentāri ir izslēgtiBurkānu pudiņš (halava)

Žāvētu augļu – riekstu bumbiņas

Posted on 09/08/2015 by

(apmēram 20 valrieksta lieluma bumbiņas) 150 g žāvētu dateļu bez kauliņiem 125 g rozīņu 75 g žāvētu vīģu 50 g Indijas riekstu 25 g mandeļu 25 g valriekstu 3 kardamona pākstu Izloba kardamona sēkliņas un piestiņā smalki saberž. Dateles un … Continue reading →

Posted in Receptes, Saldie ēdieni | Tagged , , | Komentāri ir izslēgtiŽāvētu augļu – riekstu bumbiņas

Ērkšķogu – dateļu biezsula

Posted on 06/08/2015 by

1 1/2 glāzes ērkšķogu 1 1/2 glāzes žāvētu dateļu bez kauliņiem 4 glāzes ūdens 2/3 tējkarotes maltu fenheļa sēklu Dateles sagriež gabaliņos, aplej ar nelielu daudzumu ūdens un atstāj kādu laiciņu, lai izmirkst. Tad visu liek blenderī, pievieno atlikušo daudzumu … Continue reading →

Posted in Receptes | Tagged , , , | Komentāri ir izslēgtiĒrkšķogu – dateļu biezsula