Category Archives: Latvijas Avīze

Rabarberu laiks!

Posted on 18/06/2014 by

Rabarberi sukādēs… “Reiz gadatirgū nopirku rabarberu sukādes, tās bija ļoti garšīgas – saldi skābenas. Kā tās pagatavot?” 
VITAUTS B. ROJĀ Tikko sagriezti rabarberi žāvējot stipri saraujas, ir sausi un skābi. Lai tā nebūtu, rīkojas šādi: rabarberus nomazgā, nomizo un sagriež … Continue reading →

Posted in Latvijas Avīze | Komentāri ir izslēgtiRabarberu laiks!

Bazilika sēklas kulinārijā

Posted on 09/06/2014 by

(Raksts publicēts Latvijas Avīzē 2014.gada maijā, sagatavojusi Aija Geida) Kā kulinārijā izmanto bazilika (tukmaria) sēklas? Nesen tās iegādājos garšvielu veikaliņā, lieku pie zupām, bet nezinu, kur vēl tās derētu.
 NADJA IECAVĀ Bazilika sēklām ir samērā neitrāla, maiga garša, bet apgrauzdētām … Continue reading →

Posted in Latvijas Avīze | Komentāri ir izslēgtiBazilika sēklas kulinārijā

Augstvērtīgākie pākšaugi – turku zirņi (+ receptes no tiem)

Posted on 16/05/2014 by

(Publicēts Latvijas Avīzē 2014.gada februārī, sagatavojusi Aija Geida) Sastāva ziņā turku zirņi ir augstvērtīgākie pākšaugi pasaulē, tāpēc šoreiz galdā ceļam 
baltos un brūnos turku zirņus. Šie pākšaugi ir iecienīti daudzās pasaules valstīs, tāpēc tiek dēvēti ļoti dažādi – turku zirņi, … Continue reading →

Posted in Latvijas Avīze | Tagged , | Komentāri ir izslēgtiAugstvērtīgākie pākšaugi – turku zirņi (+ receptes no tiem)

Vārpatas saknītes – ēdamas un veselīgas (+3 receptes no tām)

Posted on 14/05/2014 by

(Publicēts Latvijas Avīzē 2014.gada aprīlī, sagatavojusi Aija Geida) Kurš gan mazdārziņu īpašnieks nav izmisīgi cīnījies ar ložņu vārpatu! Mēs sūkstāmies par uzmācīgo nezāli un visiem spēkiem cenšamies to iznīdēt. Izrādās, velti! Vārpatas saknēs ir daudz vērtīgu bioloģiski aktīvu vielu, kas … Continue reading →

Posted in Latvijas Avīze | Komentāri ir izslēgtiVārpatas saknītes – ēdamas un veselīgas (+3 receptes no tām)

Miežu karašiņa bez rauga

Posted on 24/02/2014 by

(Publicēts Latvijas Avīzē 2014.gada 03.februārī, sagatavojusi Aija Geida) “Kā izcept miežu miltu karašu bez rauga? Agrāk tādu cepa mana vecmāmiņa, bet recepte diemžēl nav saglabājusies.
” Valdis Andersons Rīgā Miežu karašiņas recepti piedāvā misijas “Dzīvības ēdiens” saimniece Nitja Rūpa, kura no … Continue reading →

Posted in Latvijas Avīze | Komentāri ir izslēgtiMiežu karašiņa bez rauga