Author Archives: vegetarian

(apmēram 16 kotletes) 250 g panīra vai “Tējas siera” 5 vidēji kartupeļi 1 liels burkāns 1 ēdamkarote skābā krējuma 2 ēdamkarotes sagrieztu pētersīļu lapu (ja ir) 1/2 tējkarotes karija maisījuma 1/4 tējkarotes kurkumas 1/4 tējkarotes malta koriandra 1/2 tējkarotes asafetīdas … Continue reading →

300 g griķu miltu 220 g cukura 600 ml kefīra 200 ml skābā krējuma  150 ml augu eļļas 1 tējkarote kanēļa 1 1/2 tējkarotes dzeramās sodas 4 āboli pūdercukurs pārkaisīšanai Sajauc kopā miltus, cukuru un kanēli. Pievieno eļļu, krējumu un … Continue reading →

(apmēram 16-18 kotletes) 1 glāze turku zirņu (jeb garbanzo pupiņu) 150 g stingra panīra vai “T’ējas siera” 6 vidēji kartupeļi 1 burkāns 1/3 tējkarotes kurkumas 1/2 tējkarotes karija maisījuma 1/2 tējkarotes asafetīdas 1 tējkarote malta koriandra 1 tējkarote garam masalas … Continue reading →

1 glāze pilngraudu kviešu miltu 1 glāze mannas putraimu 3/4 glāzes cukura 1 glāze skābā krējuma 1/2 glāzes augu eļļas 1 glāze žāvētu vīģu, sagrieztu mazos gabaliņos 1/2 citrona smalki rīvētas svaigas miziņas 1/2 citrona sulas 1/3 tējkarotes malta ingvera … Continue reading →

(apmēram 3 porcijas) 1 glāze negrauzdētu (zaļo) griķu 2 ēdamkarotes sviesta 1 glāze piena 2 glāzes ūdens Katliņā izkausē sviestu, pievieno griķus un nepārtraukti maisot tos dažas minūtes izkarsē. Tad pievieno karstu ūdeni un vāra, līdz ūdens gandrīz pilnībā uzsūcies. … Continue reading →