Author Archives: vegetarian

Panīra – nātru samosas

(apmēram 50 nelieli pīrādziņi) mīklai: 350 ml kviešu miltu 250 ml rupja maluma kviešu miltu 250 ml mannas putraimu 500 ml kefīra 2 ēdamkarotes ghī sviesta 1 tējkarote sāls 2 ēdamkarotes ghī sviesta vai augu eļļas pildījumam: 250 g nātru … Continue reading

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiPanīra – nātru samosas

Atsvaidzinošs nātru un dažādu augļu kokteilis

(2 litri) 2 banāni 2 bumbieri 2 apelsīni 1 laims 40 g nātru 6 dateles bez kauliņiem 2 ēdamkarotes medus 2 ēdamkarotes maltu linsēklu 400-500 ml  ūdens Nātres noplaucē ar karstu ūdeni, Banānus nomizo, bumbieriem izņem serdes, sagriež gabalos. Dateles … Continue reading

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiAtsvaidzinošs nātru un dažādu augļu kokteilis

Makaroni ar baklažānu – nātru sautējumu

(apmēram 5-6 porcijas) 400 g makaronu 1/2 tējkarotes sāls 8-10 ēdamkarotes lobītu saulespuķu sēklu sautējumam: 1 baklažāns (350 g) 2 burkāni 4 tomāti (600 g) 1 liela bunte jauno nātru (120 g) 1/2 tējkarotes karija maisījuma 1/2 tējkarotes malta koriandra … Continue reading

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiMakaroni ar baklažānu – nātru sautējumu

Pavasarīgi vitamīnu salāti

(2-3 porcijas) 2 garie gurķi (500-600g) 4 ēdamkarotes saulespuķu sēklu žūksnis jāņogu lapiņu (25g) saujiņa liepu pumpuru (15g) 1 ēdamkarote citrona sulas 3 ēdamkarotes augu eļļas šķipsniņa sāls Gurķus sagriež gabaliņos. Saulespuķu sēklas uz pannas nedaudz apcep. Jāņogu lapiņas smalki … Continue reading

Posted in Receptes | Komentāri ir izslēgtiPavasarīgi vitamīnu salāti

Par veģetārismu un veģetāriešiem

– Es ne pārāk sen diskutēju ar biologu – aspirantu par veģetārisma tēmu. Viņš teica, ka gaļa satur tādas aminoskābes, kuras nav augu pārtikā… Oļegs Torsunovs: – Arguments šādā gadījumā ir ļoti vienkāršs – tie ir pilnīgi murgi! Es esmu … Continue reading

Posted in Citi | Komentāri ir izslēgtiPar veģetārismu un veģetāriešiem