Author Archives: vegetarian

Pildītas kartupeļu kotletes (ar burkāniem un sieru)

Posted on 05/05/2013 by

(16 kotletes) 12 vidēji kartupeļi 2 vidēji burkāni 200 g panīra vai “Tējas siera” 2 ēdamkarotes skābā krējuma 2/3 tējkarotes kurkumas 1/3 tējkarotes karija maisījuma 1 tējkarote garam masalas 2 tējkarotes vārāmās sāls milti panēšanai eļļa cepšanai Kartupeļus novāra ar … Continue reading →

Posted in Citi | Komentāri ir izslēgtiPildītas kartupeļu kotletes (ar burkāniem un sieru)

Krējuma – seleriju mērcīte

Posted on 05/05/2013 by

150 ml skabā krējuma 2 lieli seleriju kāti 1/2 tējkarotes vārāmās sāls 1/4 citrona sulas Selerija kātus sagriež gabaliņos un visas sastāvdaļas kopā sablendē viendabīgā masā. Pasniedz ar dārzeņu kotletēm, var likt salātos vai izmantot kā citādi pēc patikas. Labu … Continue reading →

Posted in Citi | Komentāri ir izslēgtiKrējuma – seleriju mērcīte

Zaļo lēcu biezzupa

Posted on 03/05/2013 by

(2-3 porcijas) 200 g zaļo lēcu (vai citu lēcu) 2-3 tomāti 4 ēdamakarotes saldā krējuma 1 ēdamkarote vārāmās sāls 1 tējkarote asafetīdas nedaudz malti melnie piepari 2 ēdmkarotes augu eļļas 2 šķēles tosterī grauzdētas maizes nedaudz svaigu vai saldētu pētersīļu … Continue reading →

Posted in Receptes | Tagged , , | Komentāri ir izslēgtiZaļo lēcu biezzupa

Pupiņas krējuma – tomātu mērcē

Posted on 02/05/2013 by

(4-5 porcijas) 1 glāze šābeļpupiņu (kidney beans) 6 ēdamkarotes skābā krējuma 2 ēdamkarotes biezas tomātu pastas 1 1/2 glāzes ūdens mērcei 1 2/3 tējkarotes vārāmās sāls 1/4 tējkarotes maltu melno piparu 1/2 tējkarotes asafetīdas Pupiņas nakti nomērcē aukstā ūdenī. Otrā … Continue reading →

Posted in Citi | Komentāri ir izslēgtiPupiņas krējuma – tomātu mērcē

Trauslie griķu miltu – Indijas riekstu cepumi

Posted on 30/04/2013 by

(apmēram 35 cepumi) 200 g griķu miltu 75 g Indijas riekstu 75 g cukura 125 g sviesta 1/2 tējkarotes malta kardamona 1/2 tējkarotes sāls cukurs dekorēšanai Indijas riekstus samaļ virtuves dzirnaviņās, līdz veidojas rupji milti. Ņem mīkstu sviestu un kārtīgi … Continue reading →

Posted in Citi | Komentāri ir izslēgtiTrauslie griķu miltu – Indijas riekstu cepumi