• Panīrs vai “Tējas siers”
• kurkuma 
• smalkā sāls
• zaļumi
• citrons

Sieru sagriež 1-2,5 cm biezās šķēlītēs. Kurkumu ar sāli sajauc kopā vienādās daļās. Sieru apvārta no visām pusēm kurkumas un sāls maisījumā tā, lai pa virsu veidotos plāna garšvielu kārtiņa, un cep uz mazas uguns no abām pusēm apmēram 4-5 minūtes, līdz izveidojas brūna garoziņa. Pārkaisa ar zaļumiem un pirms ēšanas apslaka ar citrona sulu. Pasniedz pie pusdienām vai kā uzkodu. Vislabāk garšos tikko cepts, silts, kamēr siers ir mīksts. Plānākas šķēlītes būs sausākas, asākas, biezākas būs sulīgākas un maigākas.

Labu apetīti!