Kāpēc neēst sīpolus un ķiplokus?

sipoli_kiplokiJūs, iespējams, zināt, ka sīpoli un ķiploki ir no vienas sīpolu ģints (Allium), kopā ar puraviem, maurlokiem un citiem sīpolveidīgajiem.

Saskaņā ar Ajūrvēdu, Indijas klasisko medicīnas zinātni, pārtikas produkti iedalās trīs kategorijās – sattvic, rajasic un tamasic – ēdiens skaidrībā, kaislībās un tumsībā. Sīpoli un ķiploki, kā arī citi tiem līdzīgie, tiek klasificēti kā rajasic un tamasic, kas nozīmē, ka tie palielina kaislības un tumsību.

Tie, kas vēlas gatavot tīru Indijas brahmanu stilā un Vaišnavi – Kunga Višnu, Rāmas un Krišnas sekotāji, labprāt gatavo vienīgi ēdienus, kas ir skaidrības kategorijas. Šajos ēdienos ietilpst svaigi augļi, dārzeņi, graudi un pākšaugi u.c. Precīzāk, Vaišnaviem nepatīk gatavot ēdienus, kas ir kaislībās vai tumsībā, jo tos nevar piedāvāt dievībām.

Kaislību un tumsības ēdienus nelieto arī tāpēc, ka tie kaitē meditācijai un lūgšanām. “Ķiploks un sīpols abi ir rajasic un tamasic un ir aizliegti jogā, jo tie iesakņojas apziņā daudz spēcīgāk”, saka labi zināma autoritāte Ajūrvēdā Dr.Roberts E.Svoboda.

Daži Rietumu medicīnas virzieni apgalvo, ka sīpolveidīgajiem piemīt specifiskas ārstnieciskas īpašības. Ķiploki ir iecienīti, vismaz alopātiskās medicīnas aprindās, kā dabisks antibiotiķis. Pēdējos gados, kad sīpolveidīgo šķietamā kardiovaskulārā ietekme tika pētīta detalizēti, klīniskā sīpolu un ķiploku patēriņa ietekme no šī skata punkta vēl joprojām nav labi saprotama.
Tomēr joprojām ir daudz negatīvu lietu, ko var teikt par sīpoliem un ķiplokiem.

Ne pārāk labi zināms ir fakts, ka ķiploks svaigā veidā var pārnest kaitīgo (potenciāli letālu) botulisma baktēriju. Iespējams, tieši saistībā ar šo Romiešu dzejnieks Horācijs rakstīja par ķiploku , kas tas ir “vairāk kaitīgs nekā velna rutks”.

Nepieciešams uzsvērt, ka no ķiplokiem un sīpoliem izvairās garīgie sekotāji, jo tie stimulē centrālo nervu sistēmu un var traucēt solījumiem un celibātam. Ķiploks ir dabisks seksuālais stimulētājs. Ajūrvēda norāda, ka tas ir toniks jebkādu cēloņu zaudētas seksuālās enerģijas gadījumā, pie seksuāla bezspēka, impotences no pārāk lielas iegribu apmierināšanas un no nervu pārguruma no seksuālas uzdzīves. Ir teikts, ka tas ir īpaši noderīgs vīriešiem gados ar augstu nervus spriedzi un izzūdošu seksuālo enerģiju.

Taoisti jau tūkstošiem gadu atpakaļ saprata, ka sīpolu dzimtas augi ir nevēlami cilvēkiem, kas ir veseli. Viens gudrais Tsang-Tsze savos rakstos aprakstīja sīpolveidīgos kā “pieci tīkami vai pikanti aromātiski dārzeņi”, kas katrs atstāj iespaidu uz kādu no sekojošiem pieciem orgāniem – aknām, liesu, plaušām, nierēm un sirdi. Sīpoli ir sevišķi kaitīgi plaušām, ķiploki -sirdij, puravi – liesai, maurloki – aknām un pavasara sīpoli – nierēm.

Tsang-Tsze saka, ka šie kodīgie dārzeņi satur piecus dažāda veida fermentus, kas izraisa “nepatīkamas elpas parādību, īpaši nepatīkamu aromātu no sviedriem un zarnu darbības, un noved pie iegribu apmierināšanas, palielina uzbudināmību un agresivitāti”, sevišķi, patērēti svaigā veidā.

Līdzīgas lietas ir aprakstītas arī Ajūrvēdā. ‘Tāpat kā šie augi (sīpolveidīgie) rada nepatīkamu elpu un ķermeņa aromātu, tie izraisa sarūgtinājumu, uzbudinājumu, nemieru un agresiju. Tātad tie ir kaitīgi fiziski, emocionāli, mentāli un garīgi.’

Atgriežoties 1980-tajos gados, Dr.Robert (Bob) C.Beck, zinātņu doktors, savos pētījumos par cilvēku smadzeņu darbību atklāja, ka ķiploks kaitīgi iedarbojas uz smadzenēm. Viņš konstatēja, ka ķiploks faktiski ir toksisks cilvēkam, jo tā sēra hidroksīda joni pārvar asins-smadzeņu barjeru un ir indīgi smadzeņu šūnām.

Dr.Beck skaidroja, ka tālajos 1950-tajos bija zināms, ka ķiploki 2-3 reizes samazina reakciju pilotiem, kas veica lidojumu pārbaudījumus. Tas ir tāpēc, ka toksiskais ķiploku efekts desinhronizē smadzeņu viļņus. “Pilotu ārstam būtu jānāk katru mēnesi un mums jāatgādina: “Neuzdrošinieties pieskarties ķiplokam 72 stundas pirms jūs lidojat ar kādu no lidmašīnām, jo tas dubultos vai trīskāršos jūsu reakcijas laiku. Jūs būsiet trīs reizes lēnāki nekā jūs būtu, ja izvairītos no dažiem pilieniem ķiploka.””

Šī paša iemesla dēļ ķiploku dzimtas augi ir plaši atzīti kā kaitīgi suņiem.

Pat kad ķiploki tiek izmantoti Ķīnas kultūrā, tie tiek uzskatīti par kaitīgiem kunģim, aknām un acīm, un ir iemesls reiboņiem un nespējai koncentrēties, kad lietoti pārmērīgos daudzumos.

Ķiploki arī Rietumu virtuvē un medicīnā netiek uzskatīti par tādiem, kam piemīt pilnībā derīgas īpašības. Veselības aprūpes speciālistu vidū plaši tiek atzīts, ka tāpat, kā ķiploks nogalina kaitīgās baktērijas, tas nogalina arī labās baktērijas, kas ir būtiskas pareizai gremošanas sistēmas darbībai.

Reiku praktizētāji skaidro, ka ķiploki un sīpoli ir starp pirmajām vielām, kam jābūt izraidītām no cilvēka darbības – kopā ar cigaretēm, alkoholu un farmācijas medikamentiem. Tas ir neapšaubāmi, ka sīpolveidīgajiem augiem ir negatīva ietekme uz cilvēka ķermeni un veselības apsvērumu dēļ no tiem ir jāizvairās.

Homeopātiskā medicīna nonāca pie tāda paša secinājuma, ka saprata, ka sarkanie sīpoli rada sausu klepu, asarošanu, šķaudīšanu un citus saaukstēšanās simptomus, kad tie tiek ēsti.

Šie ir tikai daži iemesli…

 

(Tulkots no http://kurma.net)

 

 

 

 

This entry was posted in Citi. Bookmark the permalink.

Comments are closed.