(apmēram 8-10 porcijas, 1 glāze = 300 ml)

• 1 glāze kāršu pupiņu jeb šābeļpupiņu (kidney beans)
• 1 1/3 glāzes rīsu
• 1 kg galviņkāposta
• 2 2/3 tējkarotes vārāmās sāls
• 1/2 tējkarotes karija maisījuma
• 1/2 tējkarotes malta koriandra
• 3 ēdamkarotes augu eļļas

Pupiņas uz nakti iemērc aukstā ūdenī. Otrā dienā noskalo un novāra ūdenī, kam pievienota 1 tējkarote sāls. Pupiņas novāra ļoti mīkstas.
Rīsus novāra ūdenī, kam pievienota 1 tējkarote vārāmās sāls.
Kāpostu sagriež mazos gabaliņos un dziļā pannā eļļā nedaudz apcep, tad pievieno 1/3-1/2 glāzes ūdens un sautē. Kad kāposti gandrīz mīksti, iemaisa 2/3 tējkarotes sāls, karija maisījumu un koriandru un sautē, līdz tie ir pilnībā mīksti.
Kāpostus saujauc kopā ar pupiņām un rīsiem. Pasniedz ar krējumu.

Labu apetīti!