(1,5 litri saldējuma)

• 400 g nomizotu rabarberu
• 200 g cuukura
• 300 ml saldā krējuma
• 300 ml iebiezienātā piena ar cukuru
• 450 ml piena
• 1 tējkarote kanēļa

Rabarberus sagriež mazos gabaliņos un kopā ar cukuru liek uz pannas vai katliņā un uz nelielas uguns pasautē, līdz rabarberi mīksti. Sakuļ kopā saldo krējumu ar pienu, iebiezināto pienu un kanēli. Pievieno rabarberu masu un samaisa. Liek traukā un ievieto saldētavā. Līdz pilnīgai sasalšanai apmaisa 3-4 reizes, lai neveidojas ledus kristāli.

Labu apetīti!