(2-3 porcijas)

• 500-600 g galviņkāposta
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 1/2 ēdamkarotes ķimeņu
• 1/2 ēdamkarotes kumīna (Indiešu ķimenes)
• 1 ēdamkarote malta koriandra
• 1/2 tējkarotes asafetīdas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 5 ēdamkarotes gī sviesta

Kāpostu sagriež mazos gabaliņos. Pannā izkausē 3 ēdamkarotes sviesta un apcep kāpostus, tad pievieno nedaudz ūdens, lai kāposti nav sausi, uzliek vāku un sautē.
Citā pannā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta un apcep nedaudz ķimenes, tad pievieno koriandru un pakarstē vēl dažas sekundes. Liek apceptās garšvielas pie kāpostiem. Visu sautē un uzmana, lai kāposti nepiedeg, ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz ūdens.
Kad kāposti mīksti, pievieno tomātu pastu (ja tomātu pastā nav cukura, tad pievieno nedaudz cukuru), sāli un asafetīdu, pakaresē vēl 2 minūtes, līdz asafetīda iegūst patīkamu aromātu.

Pasniedz kopā ar kartupeļiem vai kā citādi pēc patikas.

Labu apetīti!