(apmēram 15 nelielas desiņas, 1 glāze = 300 ml)

• 1/2 glāzes sojas pupiņu
• 1/2 glāzes auzu pārslu
• 1 vidējs burkāns
• 1 ēdamkarote malta koriandra
• 1/2 tējkarotes maltu kumīna sēklu
• 1/3 tējkarotes kurkumas
• 1/2 tējkarotes asafetīdas
• 1 tējkarote sinepju sēklu, smalki saberztu (vai 2/3 tējkarotes sinepju pulvera)
• 1/6 tējkarotes maltu melno piparu
• 2/3 tējkarotes sāls
• mannas putraimi panēšanai
• augu eļļa cepšanai

Sojas pupiņas iepriekš nakti nomērcē aukstā ūdenī, noskalo un novāra mīkstas. Atdzesē un sablendē viendabīgā masā.
Auzu pārslas aplej ar 1/2 glāzes vāroša ūdens un atstāj, lai uzbriest un atdziest.
Burkānu ar visu mizu novāra mīkstu. Atdzesē, nomizo un saspaida ar dakšiņu.
Liek kopā visas sastāvdaļas un samīca mīklu. Ar rokām veido nelielas bumiņas, no kurām veido nelielas desiņas, apvārta mannas putraimos un liek uzkarstē pannā eļļā cepties. Cep nelielā eļlās daudzumumā uz nelielas uguns zem vāka zeltaini brūnas.

Labu apetīti!