• 1000 ml rjaženkas
• 500 ml ūdens
• 150-250 ml smiltsērkšķu (svaigu vai saldētu)
• 10-14 ēdamkarotes cukura
• 1 tējkarote (vai vairāk) maltu fenheļa sēklu
• 1/2 tējkarotes malta kardamona

Smiltsērkšķus aplej ar pusi no ūdens apjoma un sablendē. Tad šķidrumu nokāš caur sietiņu, ar karoti izspiežot atlikušo šķidrumu no biezumiem. Iegūto sulu sajauc kopā ar pārējām sastāvdaļām un kārtīgi sablendē, lai veidojas putiņas.
* Jo vairāk liksiet smiltsērkšķu, jo vairāk vajadzēs cukura.

Lai labi garšo!