• 1/2 glāzes basmati rīsu
• 1/2 glāzes jebkādu citu rīsu
• 1/2 glāzes Indijas riekstu
• 3 glāzes ūdens
• 1/2 tējkarotes karija maisījuma
• 1/3 tējkarotes kurkumas
• 1/3 tējkarotes asafetīdas
• 1 tējkarote vārāmās sāls
• 2 ēdamkarotes augu eļļas, ghī vai sviesta

Rīsus noskalo aukstā ūdenī. Tad rīsus un Indijas riekstus kopā ar garšvielām uzkarsē uz pannas eļļā, līdz rīsi kļūst nedaudz caurspīdīgi. Uzlej karstu ūdeni un sautē zem vāka apmēram 15 minūtes, līdz viss ūdens gandrīz uzsūcies, nogriež uguni un atstāj pasutināties, līdz rīsi pilnībā uzbrieduši.

Labu apetīti!