Ātrais sarkano lēcu dāls

(apmēram 5-6 porcijas)

  • 1 glāze šķeltu sarkano lēcu (masoor dal)
  • 2 burkāni
  • 4 ēdamkarotes biezas tomātu pastas
  • 8-10 ēdamkarotes skābā krējuma
  • 1 tējkarote garam masalas
  • 1 tējkarote karija maisījuma
  • 1/3 tējkarotes asafetīdas
  • 1 tējkarote vārāmās sāls
  • 3 glāzes karsta ūdens

Burkānus nomizo un sarīvē uz vidēji rupjas rīves. Lēcas kopā ar burkāniem liek katlā un aplej ar karstu ūdeni. Pievieno karija maisījumu  un vāra uz nelielas uguns, līdz lēcas pilnībā mīkstas. Tad pievieno skābo krējumu, tomātu pastu, sāli, garam masalu un asafetīdu un pavāra vēl 2 minūtes.
Pasniedz kopā ar rīsiem vai putraimiem, vai kā citādi pēc patikas. 

Labu apetīti!

Atrais_sarto_lecu_dals

This entry was posted in Receptes. Bookmark the permalink.

Comments are closed.