• 1 glāze mannas putraimu
• 1 glāze kviešu miltu
• 2/3 glāzes cukura
• 1 glāze augu eļļas
• 1 glāzes piena
• 1 glāze rozīņu
• 1 citrona svaigi rīvētas miziņas
• 2/3 tējkarotes malta kardamona vai muskatrieksta
• 1 tējkarote dzeramās sodas
• 2 ēdamkarotes citrona sulas

Sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas, iemaisa uz smalkas rīves sarīvētu citrona miziņu. Iemaisa eļļu, pēc tam pienu. Sodu aplej ar citrona sulu, atļauj izputot un tad pievieno mīklai. Visu kārtīgi samaisa, iemaisa arī rozīnes.
Cepamo pannu iesmērē ar eļļu un pārkaisa ar miltiem, ielej mīklu. Liek cepties uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, cep apmēram 20-25 minūtes, līdz maizīte ir zeltaini brūna.

Labu apetīti!