Vīģu pīrāgs no pilngraudu miltiem

  • 1 glāze pilngraudu kviešu miltu
  • 1 glāze mannas putraimu
  • 3/4 glāzes cukura
  • 1 glāze skābā krējuma
  • 1/2 glāzes augu eļļas
  • 1 glāze žāvētu vīģu, sagrieztu mazos gabaliņos
  • 1/2 citrona smalki rīvētas svaigas miziņas
  • 1/2 citrona sulas
  • 1/3 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona vai muskatrieksta
  • 1 tējkarote dzeramās sodas
  • pūdercukurs pārkaisīšanai

Sajauc kopā miltus, mannas putraimus, cukuru, garšvielas un sarīvēto citrona miziņu.Krējumā iemaisa sodu un iejauc mīklu. Tad pievieno eļļu, citrona sulu un visu kopā kārtīgi samaisa. Pēdējās iemaisa vīģes.
Liek cepties uzkarsētā cepeškrāsnī 180  grādu temperatūrā. Cep zeltaini brūnu. Gatavu pīrāgu var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Vigu_pirags

This entry was posted in Citi. Bookmark the permalink.

Comments are closed.