• 250 g kviešu miltu
• 200 cukura
• 100 ml augu eļļas
• 180 g ūdens
• 1 citrons
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 150 g pūdercukura glazūrai

Miltus sajauc kopā ar cukuru, cepamo pulveri un uz smalkas rīves sarīvētu citrona miziņu (no visa citrona). Tad pievieno eļļu, ūdeni un citrona sulu no 1/2 citrona un visu sajauc viendabīgā masā. Mīklu liek garenā kēksa formā (vēlams uz cepamā papīra) un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūra apmēram 30-35 minūtes.

Pūdercukuru sajauc ar 3 ēdamkarotēm citrona sulas (vai 1 ēdamkaroti citrona sulas 2 ēdamkarotēm ūdens). Iegūto glazūru klāj virsū uz atdzisuša kēksa.

* Ja vēlas, mīklai var likt klāt dzeltenās rozīnes.

Labu apetīti!