Turku zirņu kotletes

(16 nelielas kotletītes)

  • 1 glāze turku zirņu
  • 3 ēdamkarotes kviešu miltu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 10 ēdamkarotes ūdens
  • 1 tējkarote garam masalas
  • 1 tējkarote karija maisījuma
  • 1/3 tējkarotes kurkumas
  • 1 tējkarote sāls
  • augu eļļa cepšanai

Turku zirņus uz nakti liek ūdenī mērcēties. Otrā dienā noskalo un novāra mīkstus un notecina lieko ūdeni
Zirņus kopā ar 2 ēdamkarotēm eļļas sasmalcina virtuves kombainā vai blenderī. Pievieno ūdeni, garšvielas, sablendē viendabīgā pastā, beigās iejauc miltus.
Ar rokām veido nelielas kotletītes, cep uz pannas nelielā eļļas daudzumā no abām pusēm zeltaini brūnas. Karstas kotletes kārto uz šķīvja vienā kārtā, lai nesaspiežas.
Pasniedz ar mērcīti, rīsiem, sautētiem dārzeņiem un salātiem vai kā citādi pēc patikas.

Labu apetīti!

Turku_zirnu_kotletes

This entry was posted in Citi. Bookmark the permalink.

Comments are closed.