Sautēti dārzeņi ar panīru

(3 porcijas)

  • 1 vidējs brokolis
  • 1 liels burkāns
  • 1/2 glāzes konservētu zaļo zirnīšu
  • 200 g panīra vai “Tējas siera”
  • 200 ml saldā krējuma
  • 2/3 tējkarotes sāls
  • 1/2  tējkarotes asafetīdas
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • ūdens sautēšanai

Brokolim  nomizo kātu un visu brokoli sagriež un sadala gabaliņos. Burkānu sagriež gabaliņos. Uzkarsē pannā eļļu un apcep burkānu apēram 5 minūtes, tad pievieno brokoli un vēl pacep 2 minūtes. Pievieno ūdeni tā, lai nosedzas apmēram 1/2 pannas satura apjoma un sautē zem vāka uz nelielas uguns, līdz brokolis gandrīz mīksts. Tad pievieno zaļos zirnīšus, sāli, asafetīdu, saldo krējumu un gabaliņos sagrieztu vai sadrupinātu panīru. Sautē vēl apmēram piecas minūtes, līdz siers kļuvis mīksts.

Labu apetīti!

Darzeni_ar_paniru

 

 

 

This entry was posted in Citi, Receptes and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.