Sautēti brokoļi ar papriku un panīru

(2-3 porcijas)

  • 1 vidējs brokolis
  • 1 paprika
  • 200 g panīra vai “T’ējas siera”
  • 150 ml saldā krējuma
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/3 tējkarotes asafetīdas
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • ūdens sautēšanai

Brokolim  nomizo kātu un visu brokoli sagriež un sadala gabaliņos. Papriku sagriež gabaliņos. Uzkarsē pannā eļļu un dārzeņus apcep apmēram 5 minūtes. Pievieno ūdeni tā, lai nosedzas apmēram 1/3 pannas satura apjoma un sautē zem vāka uz nelielas uguns, līdz brokolis gandrīz mīksts. Tad pievieno sāli, asafetīdu, saldo krējumu un gabaliņos sagrieztu vai sadrupinātu panīru. Sautē zem vāka vēl apmēram piecas minūtes, līdz siers kļuvis mīksts.

Labu apetīti!

Brokoli_paprika

 

This entry was posted in Receptes and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.