Mazie kēksiņi ar rozīnēm

(apmēram 18 kēksiņi)

  • 2/3 glāzes kviešu miltu
  • 2/3 glāzes skrotēto vai rupja maluma kviešu miltu
  • 2/3 glāzes mannas putraimu
  • 1 glāze cukura
  • 1 glāze kefīra
  • 1/2 glāzes augu eļļas
  • 1 glāze rozīņu
  • 1 citrona svaigi rīvēta miziņa
  • 2/3 tējkarotes malta muskatrieksta
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 tējkarote dzeramās sodas

Miltus un mannas putraimus sajauc kopā ar garšvielām, cukuru un smalki rīvētu citrona miziņu. Iemaisa eļļu. Kefīram pievieno dzeramo sodu, kārtīgi samaisa un pievieno mīklai, beigās iemaisa rozīnes.
Mīklu lej mazās kēksa formiņās (var ievietot speciālos cepamos papīrīšus), atstājot nedaudz vietas, kur mīklai pacelties. Cep 175 grādu temperatūrā zeltaini brūnus.

Labu apetīti!

DSC00243[1]

This entry was posted in Citi. Bookmark the permalink.

Comments are closed.