Biezpiena – iebiezinātā piena biskvīta torte

(Torte 30×38 cm)
Biezpiena_biskvita_torte1

mīklai:

  • 1 kg iebiezinātā piena ar cukuru
  • 400 g kviešu miltu
  • 225 ml kefīra
  • 2 tējkarotes sodas

krēmam:

  • 1 kg iebiezinātā piena ar cukuru
  • 1 kg biezpiena
  • 600 g sviesta

Biskvīts: Kefīru sajauc ar sodu, pievieno iebiezināto pienu un miltus, iejauc viendabīgu mīklu. Mīklu sadala četrās daļās un katru daļu ar karoti ieklāj ar cepampapīru izklātā pannā. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180-200 grādos, līdz biskvīts kļūst zeltaini dzeltens.
Krēms: Siltu sviestu blenderī sablendē kopā ar iebiezināto pienu, tad pievieno biezpienu un kārtīgi sablendē, līdz iegūst viendabīgu masu (var palikt nelieli graudiņi).
Krēmu klāj starp biskvīta kārtām un tortes virspusē, dekorē ar ogām vai augļiem. Atstāj uz dažām stundām, lai ievelkas.

Lai izdodas un labi garšo!

Biezpiena_biskvita_torte2

 

This entry was posted in Citi and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.