Ābolu plātsmaize no griķu miltiem

  • 4 -5 lieli āboli
  • 400 g griķu miltu
  • 300 g sviesta
  • 200 ml kefīra
  • 150 g cukura
  • 1 tējkarote dzeramās sodas
  • 1 tējkarote kanēļa

drumstalām:

  • 100 g griķu miltu
  • 100 g sviesta
  • 100 g cukura

Izsijātus miltus sajauc ar cukuru un samīca kopā ar mīkstu sviestu. Kefīrā kārtīgi iemaisa sodu un pievieno mīklai. Ar rokām samīca viendabīgu mīklu, tā būs nedaudz ķepīga.
Cepamajā pannā ieklāj cepamo papīru un ar mitrām rokām ieklāj mīklu un izlīdzina.
Āboliem izņem serdes un sagriež tos šķēlītēs. Izkārto pa virsu mīklai.
Veido drumstalas, ar rokām samīcot un saberžot aukstu sviestu kopā ar cukuru un miltiem. Drumstalas pārkaisa plātsmaizei. Pa virsu vēl pārkaisa kanēli.
Liek cepties uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Cep apmēram 40 minūtes, līdz plātsmaizes pamatnīte kļūst gaiši zeltaini brūna.

Labu apetīti!

Abolu_platsmaize_griku

 

This entry was posted in Citi. Bookmark the permalink.

Comments are closed.