Ābolu kēkss

  • 400 g kviešu miltu
  • 180 g cukura
  • 160 g sviesta
  • 250 ml piena
  • 3 ēdamkarotes skābā krējuma
  • 500 g iztīrītu un sagrieztu ābolu
  • 60 g valriekstu vai rozīņu
  • 2 tējkarotes kanēļa
  • 1 1/2 tējkarotes dzeramās sodas
  • 3 ēdamkarotes citrona sulas
  • pūdercukurs pārkaisīšanai

Miltus izsijā kopā ar kanēli, iejauc cukuru. Pievieno izkausētu sviestu, tad iejauc pienu un krējumu, visu kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu. Sodu aplej ar citrona sulu un ļauj izputot, pievieno mīklai un kārtīgi samaisa. Beigās iemaisa riekstus un gabaliņos sagrieztus ābolus. Mīklu liek cepamā formā, vēlams uz cepamā papīra. Liek cepties uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Cep zeltaini brūnu, gatavību pārbauda ar kociņu. Gatavu kēksu pārkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Abolu_kekss

 

This entry was posted in Citi. Bookmark the permalink.

Comments are closed.